מלונות בארץצימריםאטרקציותמסעדותקרן קימת לישראלרשות הטבע והגניםמוזיאוניםדתות
הרמוני
מלון הרמוני ממוקם בלב ירושלים, באחת מהשכונות הראשונות שכבנו מחוץ לחומות העיר העתיקה, במרחק...
מלון דניאל
מלון דניאל ים המלח ממוקם במרחק דקות ספורות ממצדה ומעמוד אשת לוט, במקום הנמוך ביותר בעולם.
ים המלח
ים המלח ידוע כאחד האזורים הפופולאריים ביותר בעולם. בזכות תנאי השטח המיוחדים שנובעים ממיקומו...
לאונרדו
מלון לאונרדו פלאזה אילת הוא מלון מפנק המאפשר לכם ליהנות מכל העולמות ולמצות עד תום את עיר...
רויאל
מלון עץ הזית רויאל פלזה נמצא במרחק הליכה מהעיר העתיקה. מלון עץ הזית רויאל פלאזה ירושלים...
מלונות באילת
אילת הינה בלי שום ספק אזור הקיט מספר אחת בארץ ישראל. כל שנה ושנה אלפי תיירים ישראלים וגם...

יקבי ישפה

יקבי ישפה

"היין האלוקי הנדרך ברגלים והשאר בידי שמים ללא כל תוספים וחומרים משמרים."

השיטה זהה, דריכה ברגליים ואחסון בשלוש צורות שונות:

1. בכדי חימר גם לתסיסה וגם לתהליך השפיה. מילוי בקבוקיי זכוכית לשמירה ויישון לאורך זמן.

2. בכדי חימר גם לתסיסה וגם לתהליך השפיה. מילוי בכדי חימר לשמירה ויישון לאורך זמן.

3. בחביות פלסטיות לתסיסה ושפיה ואחסנה בחבית עץ אלון צרפתי עד לבקבוק. מילוי בבקבוקי זכוכית לשמירה ויישון לאורך זמן.

המעשרות ניתנים ללויים כמו בתקופת בית-המקדש, ישירות מענבי הגפן קודם דריכתם. בנוסף מפרישים תרומות ומעשרות (מעשר שני) מהיין, באמצעות קרן המעשרות והתרומות. מעשר עני בשנים ג`, ו` ניתן מהיין לעניים.

הענבים מאזור כרם בן-זמרה, מחלקות שמיועדות ליקבים הגדולים, תוך הקפדה על ערלה שביעית וספיחים.

כל התהליכים נעשים במרתף בית עתיק מעל 100 שנה, בצפת העתיקה.

יין וסוד שניהם בגימטרייה 70. 70 כנגד בניו של יעקב שירדו מצרימה, שהם בסוד הפנימיות, לעומת 70 אומות העולם שהם בסוד החיצוניות.

פרטים ליצירת קשר

כתובת: רח י"א 48, עיר העתיקה, צפת
טלפון:
04-6921696
פקס:
04-6921105
דוא"ל:
wine@yashfe.com
עמוד זה מכיל חומר הנלקח מהאתר www.yashfe.com

ביקרת במקום?
הוסף תגובה

ציון: 
 (4.1) דירוג הגולשים: (35)
הוסך תגובה

תגובות מבקרים:

יהודה11, אוקטובר, 2012

כאחד שהיה שותף בהקמת יקב מצליח בשומרון הביקור ביקב ישפה היה מפתיע יינות משובחים ואוירה נהדרת

ערן18, פברואר, 2011

אני מבקר בלא מעט ייקבים באזור רמת הגולן והגליל. כשהגעתי לייקב ישפה דבר ראשון הכרתי אדם מדהים שסיפוריו מרתקים חשבתי שהביקור שלי יהיה בסביבות החצי שעה עד שעה וגיליתי שיישבתי שם כמעט שלוש שעות יחיאל ישב וסיפר לי על מהלך הכנת היין ועד כמה היין שלו אלוקי ישבנו וטעמנו מכמה יינות והמשכנו לדבר ובין יין...